Quoi de neuf à Santa Fe

Brahim WAALLA …

22 févr. 2018

L'année 2018 marque le 10 e anniversaire de Santa Fe , La désignation du Nouveau Mexique comme ville créative par l'UNESCO, et la destination continue de célébrer la créativité de ses partenaires grâce à de nouvelles initiatives alimentaires, des mises à jour d'hôtels et une foule d'expositions d'art qui attirent déjà l'attention mondiale. Voici un petit échantillon de ce qui est nouveau à Santa Fe au Nouveau-Mexique:

OFFRES ARTISANALES:

De nouvelles boutiques artisanales ont ouvert fin 2014 et début 2018 , élevant la scène de l'artisanat artisanal en plein essor à Santa Fe:

Santa Sidra

Santa Sidra est un cidre dur primé, rafraîchissant, sans gluten et primé, fabriqué à partir de pommes fraîchement pressées et d'origine locale. La cidrerie , qui a ouvert ses portes en juillet 2014, produit sur place Seca (un cidre sec) et Ligeramaente Dulce (une version légèrement plus sucrée) à Santa Fe. Les cidres peuvent être achetés dans tout le Nouveau-Mexique dans les restaurants et les magasins, ainsi qu'en ligne à www.santasidra.com .

Salon du miel de Santa Fe & Magasin de la ferme
Santa Fe Honey Salon et magasin de la ferme est un endroit pour découvrir l'éventail des goûts, des arômes et des bienfaits du miel brut, non filtré et extra vierge. Le magasin, qui a ouvert ses portes en septembre 2014, produit une variété de produits à base de miel, allant des savons faits à la main et faits à la main aux bougies coulées à la main et des blocs de cire d'abeille. Le magasin vend également 19 variétés de miel local et exotique, toutes «extra vierges, non filtrées et crues», ce qui signifie qu'elles sont produites sans aucune altération, aucun additif ou traitement. Les produits peuvent être achetés au Salon ou en ligne à www.santafehoney.com .

Barrio Brinery

Barrio Brinery a ouvert ses portes en novembre 2014 et se spécialise dans l'apport d'aliments fermentés fins à Santa Fe. Les produits marinés se distinguent par leur fermentation inhabituelle dans la saumure - de nombreux cornichons achetés à l'épicerie sont faits avec du vinaigre. Tous les produits sont fabriqués à la main en petites quantités et utilisent le plus haut niveau d'ingrédients de qualité. Les spécialités de la maison comprennent des cornichons fermentés chauds et épicés et des cornichons aigres-doux, qui ont un séjour plus court dans la saumure et offrent toujours une texture croquante. Pour en savoir plus sur le magasin, visitez www.barriobrinery.com .

Cheesemongers de Santa Fe

Cheesemongers de Santa Fe, qui a ouvert ses portes en Novembre 2014, propose une sélection organisée sur mesure de plus de 100 fromages nationaux et internationaux ainsi que des charcuteries, des antipasti et un assortiment de produits d'épicerie. Les clients sont en mesure de travailler en tête-à-tête avec des vendeurs pour apprendre et connaître les produits et les meilleures façons de cuisiner et de les servir, ainsi que d'assister régulièrement à des cours de fromage, des dégustations et des démonstrations culinaires. Pour plus d'informations, visitez www.cheesemongersofsantafe.com .

Général moderne

Modern General est une expérience de vente au détail / boisson et boisson hybride qui sera inaugurée au début de l'année 2018 par le propriétaire / chef de Vinaigrette Erin Wade. Des produits pour le jardin et la cuisine seront vendus, en plus de l'épicerie. Tous les produits seront écologiques. Le café Modern Modern servira du café, des thés, des jus de fruits frais fraîchement préparés et des produits de boulangerie que vous pourrez déguster en faisant vos achats ou en vous relaxant dans la bibliothèque MG's. Pour plus d'informations, visitez www.facebook.com/moderngeneralsantafe .

Hatchup Ketchup

Hatchup Ketchup est un ketchup gourmand et limité avec une touche épicée caractéristique - un chili vert rôti à la flamme cultivé à Hatch. Offert dans des niveaux de chaleur allant de doux à très chaud, Hatchup Ketchup fait un excellent garniture sur les hamburgers, les frites, les hot-dogs, les œufs et même dans Bloody Marys . Les produits Hatchup Ketchup sont végétaliens, sans gluten, sans produits laitiers et ne contiennent pas de sirop de maïs riche en fructose ou d'organismes génétiquement modifiés. Hatchup Ketchup est actuellement disponible uniquement en ligne. Pour plus d'informations, visitez www.hatchup.com .

EXPOSITIONS DU MUSÉE:

Santa Fe est une Mecque de la culture, et les expositions suivantes se dérouleront en 2018 :

Musée d'Histoire du Nouveau-Mexique / Palais des Gouverneurs

Poétique de la lumière: photographie au sténopé

Exécuter: maintenant jusqu'au 10 janvier 2016

À une époque où chaque téléphone portable peut prendre une image respectable, cette exposition explore une forme d'art historique qui illustre parfaitement les idéaux contemporains: Technologie artisanale faite à la main avec une touche de style steampunk. La photographie au sténopé a ses racines dans la découverte ancienne de la camera obscura , et a enchanté les artistes des années 1880 à aujourd'hui. Le musée est ouvert tous les jours de 10 h à 17 h et les billets coûtent 9 $ pour les non-résidents et 6 $ pour les résidents du Nouveau-Mexique. Pour plus d'informations, visitez www.nmhistorymuseum.org .

Musée d'art du Nouveau-Mexique

Du nord au sud: Photographies d'Edward Ranney

Exécuter : maintenant jusqu'au 19 avril 2018

Il s'agit d'une étude de plus de quarante photographies remarquables de l'artiste Edward Ranney , dont les travaux vont du sud des Andes du Pérou au bassin de Galisteo . Ranney est un résident de longue date du Nouveau-Mexique qui a largement exploré le paysage culturel des peuples anciens ainsi que des interventions humaines contemporaines telles que l'immense artiste de l'artiste Charles Ross. Axe étoile projet près de Las Vegas, Nouveau Mexique. Le musée est ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 17 h. Les billets sont à 9 $ pour les non-résidents et à 6 $ pour les résidents du Nouveau-Mexique. Pour plus d'informations, visitez www.nmartmuseum.org .

IAIA Musée des arts autochtones contemporains

Dark Light: La Céramique de Christine Nofchissey McHorse

Exécution: du 24 janvier au 31 juillet 2018

Lumière sombre est la première exposition itinérante de cet artiste révolutionnaire Navajo ( Diné ), Christine Nofchissey McHorse . McHorse est un potier de première génération considéré comme l'un des artistes les plus innovants travaillant aujourd'hui à la création d'art à base de vaisseaux sans décor et abstrait, avec des qualités formelles plus dues à la sculpture moderne qu'à la culture sud-ouest. Le musée est ouvert le lundi, mercredi, samedi et dimanche - les heures varient. Les billets coûtent 10,00 $ pour les adultes et 5,00 $ pour les personnes âgées, les étudiants et les résidents du Nouveau-Mexique. Pour plus d'informations, visitez www.iaia.edu/museum .

Georgia O'Keeffe Museum

Le modernisme fait au Nouveau-Mexique

Exécution: du 30 janvier au 30 avril 2018

Les visiteurs peuvent examiner comment l'identité régionale du Nouveau-Mexique a inspiré une nouvelle direction dans le modernisme de plusieurs artistes, y compris Georgia O'Keeffe, Thomas Hart Benton, Robert Henri, Edward Hopper, John Marin, Marsden Hartley et d'autres. Le musée est ouvert tous les jours de 10h00 à 17h00 et jusqu'à 19h00 le vendredi. Les billets d'admission générale sont de 12,00 $ et les billets de résidents du Nouveau-Mexique sont de 9,00 $. Les étudiants de 17 ans et moins sont gratuits. Pour plus d'informations, visitez www.okeeffemuseum.org .

Musée des Arts et de la Culture indiens

Pays indien: L'art de David Bradley

Courir: Du 15 février au 16 janvier 2016

On y verra 32 œuvres d'art couvrant la carrière de Bradley, y compris des peintures, des œuvres de techniques mixtes et des sculptures en bronze. Les œuvres de Bradley sont saturées d'une puissante voix autochtone et de descriptions visuelles évocatrices de l'expérience indienne qui représentent des vérités historiques, sociales et politiques, des récits personnels et des critiques culturelles. Le musée est ouvert de 10h00 à 17h00 du mardi au dimanche. Les billets coûtent 9,00 $ et 6,00 $ pour les résidents du Nouveau-Mexique. Les enfants de moins de 16 ans sont gratuits. Pour plus d'informations, visitez www.indianartsandculture.org .

NOUVELLES DE L'HÔTEL

Les hôtels de Santa Fe subissent des rénovations et des améliorations d'agrément pour commencer la nouvelle année:

Hôtel Santa Fe L' Hacienda et Spa

Hôtel Santa Fe, L'Hacienda et Spa est situé dans le centre-ville historique de la ville et a effectué les mises à jour suivantes:

Toutes les chambres sont maintenant énergie solaire En partenariat avec Stay.Solar, nous utilisons une technologie propriétaire pour apporter de l'énergie solaire à chaque chambre. L'hôtel Santa Fe est le premier hôtel à passer à l'énergie solaire avec Stay.Solar .
Le restaurant Amaya est maintenant situé dans un nouveau patio vitré, qui peut s'ouvrir aux jardins par temps chaud et qui peut être fermé lorsqu'il fait frais. Avec ce déménagement, le salon du hall est également en cours de rénovation et redécoré avec de nouveaux meubles.
Un nouveau plancher de hall est installé en utilisant mesquite pour remplacer la tuile originale de Saltillo, fournissant une mise à niveau plus attrayante et plus silencieuse.
De nouvelles douches haut de gamme remplacent les baignoires d'origine de la propriété dans tout l'hôtel et de nouvelles laveuses et sécheuses ajoutées dans la blanchisserie signifient des serviettes et des draps plus doux pour les invités. Pour plus d'informations, visitez www.hotelsantafe.com .

Ojo Caliente Mineral Springs Resort & Spa

Nouvelle annonce du chef: Le nouveau chef exécutif Paul Novak au restaurant Artesian d'Ojo

Le Chef Novak a rejoint l'équipe d' Ojo Caliente en juillet 2014 après avoir été Chef du Cuisine à Geronimo, l'un des restaurants les plus prestigieux de Santa Fe. Son attention à l'Artesian comprendra rafraîchir le menu pour inclure des variations saisonnières supplémentaires à la fois des plats classiques et de la nouvelle cuisine mexicaine. Le chef Novak travaillera également en étroite collaboration avec les gestionnaires du jardin et de la ferme d' Ojo pour continuer à développer son initiative rustique de la ferme à la table. Pour plus d'informations, visitez www.ojospa.com .

Resort Quatre saisons Rancho Encantado Santa Fe

Nouveau de Le Spa : les soins Four Seasons Around the World

Les hôtels et centres de villégiature Four Seasons parsèment le globe et la société est un chef de file mondial dans le domaine du luxe. Le Four Seasons Resort Rancho Encantado de Santa Fe célèbre la présence mondiale de la chaîne en proposant des traitements de signature de certaines des meilleures propriétés du Costa Rica à Bali: